案例名稱(chēng)：中山餐飲配送公司20立方的移動(dòng)冷藏冷庫(kù)安裝案例
產(chǎn)品型號(hào)：冷藏冷庫(kù)A-20
溫度范圍：0~10℃左右（可調(diào)）
儲(chǔ)存產(chǎn)品：主要是蔬菜，以及少量的肉類(lèi)
案例地址：廣東中山三鄉(xiāng)隆昌路
冷庫(kù)配置：配備高效節(jié)能的制冷系統(tǒng)，松下品牌機(jī)組+高效節(jié)能冷風(fēng)機(jī)，制冷效率高、效果好、運(yùn)行平穩(wěn)、振動(dòng)低、噪音低、制冷持久高效、有保障、品牌設(shè)備、使用安全可靠、性價(jià)比高;
庫(kù)體采用聚氨酯保溫板，高強(qiáng)度高密度庫(kù)板，隔熱效果好，有效減少冷卻損失，節(jié)能省電；配冷庫(kù)專(zhuān)用電控箱、銅管等全套附件，含運(yùn)輸及安裝服務(wù)（以上信息為簡(jiǎn)述，具體配置請(qǐng)參考配置清單及現(xiàn)場(chǎng)勘查報(bào)告）。
餐飲配送公司的冷藏冷庫(kù)在餐飲供應(yīng)鏈中扮演著至關(guān)重要的角色，它們用于儲(chǔ)存需冷藏的食品，如新鮮蔬果、奶制品、加工半成品等，以確保食品的新鮮度和安全性。
使用與維護(hù)
冷藏冷庫(kù)的正確使用與維護(hù)對(duì)于保持其性能和延長(zhǎng)使用壽命至關(guān)重要，主要包括：
初次使用：冷庫(kù)初次使用需要打開(kāi)庫(kù)門(mén)保持通風(fēng)，消除庫(kù)內(nèi)異味。同時(shí)，庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁直接堆放貨物，須將冷庫(kù)緩慢降至所需溫度，避免庫(kù)內(nèi)外溫差驟然變化造成庫(kù)體破壞。
貨品擺放：貨品堆放需要留有間隙以方便冷空氣的流通。同時(shí)注意不要將冷庫(kù)風(fēng)機(jī)的風(fēng)口擋住，以保持吸排風(fēng)暢通和冷量均勻散布。
定期維護(hù)：包括清潔和衛(wèi)生、冷藏設(shè)備檢查、維護(hù)溫度和濕度、檢查門(mén)封和密封以及定期保養(yǎng)和維修等方面。定期請(qǐng)專(zhuān)業(yè)維修人員檢查和修復(fù)冷庫(kù)的機(jī)械和電氣故障，確保冷庫(kù)的正常運(yùn)行。
綜上所述，餐飲配送公司的冷藏冷庫(kù)在溫度控制、容量與分區(qū)、結(jié)構(gòu)與設(shè)備、衛(wèi)生與安全標(biāo)準(zhǔn)以及使用與維護(hù)等方面都有嚴(yán)格的要求。這些措施共同確保了食品的新鮮度和安全性，為餐飲配送行業(yè)提供了堅(jiān)實(shí)的保障。
深圳市歐雪制冷設(shè)備有限公司
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